รีวิว Jacob’s Creek Reserve Chardonnay

เมื่อพูดถึงไวน์ขาว จะพลาดไม่ได้เลยกับ Chardonnay เพราะเป็นองุ่นขาว สายพันธุ์ที่ปลูกกันมากที่สุดในโลก องุ่นชาร์ดอนเนย์กลายมาเป็น ไวน์ขาวที่โดดเด่นมากมาย สามารถปลูกได้ดี ทั้งในสภาพอากาศเย็นและอบอุ่น รสชาติขององุ่นจะขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก อาจมีรสและกลิ่นของแอปเปิ้ล ผลไม้ตระกูลมะนาวและส้ม และหินไฟ สำหรับองุ่นชาร์ดอนเนย์ที่ปลูกในอากาศเย็น ส่วนองุ่นชาร์ดอนเนย์ที่ปลูกในอากาศที่อบอุ่น ก็จะมีกลิ่นและรสของพีช เมล่อน และผลไม้เมืองร้อน

Jacob’s Creek Reserve Chardonnay

ผู้ผลิต: Jacob’s Creek

สายพันธุ์องุ่น: ชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay)

ภูมิภาค: Adelaide Hills อยู่ทางใต้ของประเทศออสเตรเลีย

ปริมาณแอลกอฮอล์: 12%

ปริมาณ: 750 มิลลิลิตร

สีออกเป็นสีเปลือกเลม่อนอ่อนๆ และออกเขียวนิดๆ มีกลิ่นของแอปเปิ้ล วานิลลา ผลไม้ตระกูลมะนาวและส้ม บวกกับให้กลิ่นเนย มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ทำให้ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะที่จะดื่มคู่กับ เวลารับประทานอาหารประเภท เนื้อหมู เนื้อปลาที่มีรสเข้มข้ม (ปลาแซลมอน และปลาทูน่า เป็นต้น) เนื้อไก่ รวมถึงอาหารมังสวิรัติ ไวน์ชาร์ดอนเนย์ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส

ถึงแม้จะไม่ใช่ไวน์ราคาแพง Jacob’s Creek Reserve Chardonnay ก็ได้รับการตอบรับที่ดี จากผู้ดื่มไวน์มากมาย เพียงแต่มีรุ่นบางปีที่อาจมีปัญหาไปบ้าง ด้วยรสชาติที่เปรี้ยวเกินไปบ้าง ไม่ได้กลิ่นและรสของผลไม้เลยบ้าง แต่โดยรวมแล้ว ก็ยังเป็นไวน์ที่ดีเหมาะสมกับราคา แต่เพราะไวน์ชนิดนี้ ไม่มีรสหวานเลย อาจทำให้ผู้เริ่มดื่มไวน์ใหม่ๆ ขยาดได้ ด้วยรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้นถึงแม้ว่า จะเป็นไวน์ขาว ทำให้บางคนก็ชอบ แต่บางคนก็ไม่ชอบเลย

ไวน์ขาวยังมีให้เลือกอีกเยอะแยะมากมาย หากลองแบบหนึ่งแล้วไม่ชอบ ก็ยังมีไวน์ตัวอื่นให้ลองชิมอีก ลองค้นหาไปเรื่อยๆ แล้วจะได้เจอไวน์ที่ใช่อย่างแน่นอน